À 50 ans, la plupart des gens envisagent de quitter leur emploi. Kathryn Bricken a décidé de recommencer. Le fondateur né à Miami a transformé un projet parallèle consistant à rouler de la pâte à biscuits en boules de glace dans son garage en Doughlicious, une marque de bonbons multimillionnaire qui produit plus d’un million de biscuits et de glaces chaque semaine.
Son chemin pour y arriver était loin d’être simple. Bricken a déclaré qu’elle était « obsédée par la nourriture » bien avant Drisious, qu’elle cuisinait avec sa mère et travaillait à la caisse chez Publix, mais qu’elle avait passé ses débuts dans le monde des affaires américain. Il a d’abord travaillé comme correspondant législatif à Capitol Hill, puis a travaillé sur la politique de santé avec des sénateurs avant de devenir lobbyiste pour l’American Health Insurance Association.
Son esprit d’entreprise est né après qu’elle soit tombée enceinte de jumeaux, suivie d’un autre bébé peu de temps après. Bricken, qui a trois enfants de moins de 3 ans, a décidé qu’elle avait besoin d’un travail qu’elle pourrait gérer pendant que ses enfants dormaient. « C’est comme ça que j’ai commencé à faire des gâteaux et des biscuits décorés », a-t-elle déclaré au magazine Fortune. «Ils doivent être beaux, mais ils doivent aussi avoir bon goût et, bien sûr, être bons pour la santé.»
« Ce n’était pas facile. Je me souviens d’avoir commencé un travail de restauration, de préparer des biscuits, de rester debout jusqu’à 4 heures du matin et de me réveiller à nouveau à 7 heures du matin pour devenir maman. »
Lorsque sa famille a déménagé à Londres en 2008, Bricken s’est soudain rendu compte que les Britanniques mangeaient des biscuits, et non les biscuits moelleux et gluants à l’américaine et la pâte à biscuits avec lesquels elle avait grandi. Sans même planifier, elle est tombée sur une lacune sur le marché d’une nouvelle maison.
Au début, Bricken faisait tout lui-même. « Au fur et à mesure de notre évolution, nous avons travaillé 20 heures par jour pour que tout cela se réalise », dit-elle. Agrippant sans relâche le bol à mélanger, elle a complètement détruit le cartilage de l’articulation de son pouce, nécessitant finalement une intervention chirurgicale et un remplacement complet. Puis, en juin 2019, j’ai découvert une grosseur. Cancer du sein de stade 1. Après cela, il a subi une intervention chirurgicale pour enlever la tumeur et une radiothérapie, tout en continuant à diriger son entreprise.
« C’était une bénédiction d’attirer l’attention comme Doughlicious », a-t-elle ajouté. « Cela m’a aidée à oublier le cancer et la douleur, parce que je savais que j’avais tellement d’autres choses à faire… Je n’avais pas le temps d’être triste et de penser à moi. »
Cela fait maintenant 5 ans qu’elle est invisible. Et l’entreprise qu’elle a refusé d’arrêter de construire grâce à des interventions chirurgicales, des radiothérapies et des soins de santé a plus que récompensé cette résilience. Doughlicious est actuellement stocké dans des milliers de magasins, notamment Tesco, Morrisons, Whole Foods Market et Ocado au Royaume-Uni, Target et Whole Foods aux États-Unis, et s’est répandu de l’Australie et de la France à l’Arabie saoudite et à la Suisse. Et la femme qui mélangeait, roulait, emballait et expédiait elle-même chaque commande dirige désormais une équipe de 50 personnes et fait tout cela à grande échelle.
La série de Fortune « The Good Life » montre comment les dirigeants émergents dépensent leur temps et leur argent en dehors du travail.
Être cadre est un travail à haute pression avec de longues heures, des responsabilités au sein du conseil d’administration et une surveillance intense. Mais qu’est-ce que ça fait d’être un cadre supérieur en dehors des heures de travail ? Voici ce qu’elle nous a dit.
argent
Quel est le meilleur investissement que vous ayez jamais fait ?
Hobart Mixer, 52 ans. Il coûtait 1 200 £, mais fonctionnait bien et possédait le moteur le plus puissant de tous les neufs.
Et le pire ?
Un directeur marketing qui a beaucoup promis mais n’a rien livré.
A quoi ressemble votre maison ? Un appartement chic en ville ou une maison tentaculaire en banlieue ?
Siti vit à Londres. J’adore promener mon chien et prendre mon café du matin dans un café local qui vend également du Doughlicious. Je me suis perdu en banlieue !
Qu’y a-t-il dans votre portefeuille ?
20 £, permis de conduire et 4 cartes de crédit. J’ai 20 £ pour les urgences, mais je n’utilise jamais d’argent liquide.
Vous souhaitez investir en actions ?
Actuellement, j’investis uniquement dans Doughlicious. Besoin de maintenir la concentration.
Quel conseil financier personnel donneriez-vous à vous-même, à 20 ans ?
Assurez-vous de souscrire une assurance maladie. J’ai pris deux jours de congé le week-end en Amérique et j’ai fini par être hospitalisé pour une amygdalite. J’ai emporté chez moi un billet de 12 000 $.
De quel abonnement ne pouvez-vous pas vous passer ?
J’adore le magazine Bon Appétit. Je suis abonné à Bon Appétit depuis 1990. Il ne s’agit pas seulement de manger, il s’agit d’explorer, d’expérimenter et de s’amuser en cuisine, et cela m’a accompagné tout au long de mes premières erreurs de cuisine jusqu’à la création de Doughlicious.
Quelle est votre dépense récurrente la plus ridicule ?
Je suis impliqué dans plusieurs clubs sociaux et j’aime aller danser quand j’ai le temps, alors je continue de le faire.
Avec l’aimable autorisation de Drishas
routine
Comment obtenez-vous votre café quotidien?
Une tasse de café par jour en promenant le chien dès le matin. J’adore le latte extra chaud avec du lait entier et une dose supplémentaire d’espresso.
À quelle fréquence par semaine mangez-vous au restaurant ou cuisinez-vous à la maison ?
Habituellement, la moitié du temps, je mange au restaurant et l’autre moitié, je prépare quelque chose à la maison. Comme les plats à emporter ne sont pas disponibles, je commande des sushis, des pho, des pizzas aux truffes, etc.
Comment se détendre après un travail prestigieux ?
J’aime promener mon chien et me détendre après le travail. En faisant de l’exercice, vous aurez le temps de penser à la journée. Rester assis devient fatiguant, il est donc bon de bouger après une longue journée. J’aurais aimé avoir le temps de suivre un vrai cours de fitness, mais pour l’instant je vais devoir attendre.
Que pensez-vous de l’équilibre entre vie professionnelle et vie privée au sommet ?
J’essaie de trouver un équilibre entre travail et vie privée, mais c’est très difficile. Il est particulièrement difficile de se déconnecter en semaine, alors j’essaie de me déconnecter au moins un jour le week-end. Un jour de semaine typique, je commence à écrire des e-mails à 6h40, je prends un café et je promène le chien, j’arrive au bureau vers 8h30 et je pars entre 19h30 et 20h.
récompense
Êtes-vous l’heureux propriétaire d’un gadget high-tech ?
J’adore mon iPhone. Je viens de passer de l’iPhone 13 au 17 et je suis obsédé par l’appareil photo et toutes ses fonctionnalités.
Comment vous traitez-vous lorsque vous obtenez une promotion ?
Je suis fondateur, mais je ne suis toujours pas sérieux, donc je ne me fais pas de promotion. Pour moi, la promotion consiste à accroître la notoriété de la marque à l’échelle mondiale.
Combien de jours de congés annuels prenez-vous par an ?
Je prends rarement des vacances. Je voyagerai une semaine en été et je travaillerai tôt le matin puis quelques heures l’après-midi. Être fondateur est une responsabilité 24h/24 et 7j/7.
Emmène-nous en vacances, où es-tu allé cette année ?
Cette année, le travail nous a conduit dans six États des États-Unis, suivi d’un week-end en France et en Italie.
