Récemment, la plus grande tendance en matière de gadgets de cuisine est celle des appareils « mains libres » alimentés par l’IA qui agissent comme des assistants automatisés sur le comptoir. Il existe désormais de nombreux appareils pour les personnes qui souhaitent cuisiner davantage (ou du moins ressembler à quelqu’un qui mène sa vie ensemble) mais qui n’ont pas toujours l’énergie nécessaire pour un marathon de cuisine complet après le travail.
Du robot qui remue votre soupe à la machine à pain qui pétrit votre pâte pendant que vous regardez la télévision, voici une liste de gadgets qui peuvent vous donner l’impression d’avoir conquis l’âge adulte. Ou du moins, rendre la cuisine beaucoup moins intimidante.
Le robot Nosh Chef est une énorme amélioration par rapport à une mijoteuse ou à un Instant Pot, car il peut gérer une grande partie du processus de cuisson de manière autonome.
Le robot alimenté par l’IA distribue des quantités exactes d’huiles, d’épices et d’ingrédients à partir de cartouches d’ingrédients réutilisables. Les utilisateurs doivent toujours charger les ingrédients au préalable, mais une fois que tout est en place, le robot peut hacher grossièrement, remuer, faire sauter, portionner, assiette et s’auto-nettoyer après les repas. Cependant, il ne peut pas cuire, rôtir ou cuire à la vapeur, il existe donc des limites, mais la société affirme qu’elle prend en charge plus de 500 plats, tels que les sautés et le curry.
Le système fonctionne sur NoshOS, une IA propriétaire formée sur des milliers de recettes et de techniques de cuisson. Des capteurs intégrés surveillent les niveaux d’humidité, de texture et de brunissage en temps réel, ajustant la chaleur et l’assaisonnement tout au long du processus de cuisson. Il peut même reconnaître les ingrédients déjà chargés dans l’appareil et recommander des repas en fonction de ceux disponibles.
Le Nosh One est actuellement disponible en précommande sur Kickstarter, avec des expéditions attendues pour l’été 2026.
Un agitateur à soupe automatique semble inutile jusqu’à ce que vous l’utilisiez une fois, et tout à coup vous devenez accro.
Au lieu de rester sur la cuisinière en remuant minutieusement la soupe, la sauce, le risotto, le pudding ou les flocons d’avoine, l’agitateur automatique StirMate tourne autour de la casserole pour vous pendant que vous préparez d’autres ingrédients, répondez à des e-mails ou faites défiler votre téléphone.
Il pourrait également servir d’outil d’accessibilité utile pour les personnes ayant des problèmes de mobilité ou des douleurs chroniques.
Développé par la société père et fils StirMate, le modèle de troisième génération lancé récemment et comprend un moteur plus puissant, des réglages de vitesse réglables et des palettes redessinées pour des recettes plus épaisses. Il peut fonctionner jusqu’à 10 heures avec une seule charge et se recharge en une heure environ.
Les machines à pain modernes ont évolué bien au-delà du pain de mie de base. Ce nouveau modèle intelligent de KitchenArm automatise le processus de mélange, de pétrissage, de levée et de cuisson, transformant ainsi le pain fait maison en une expérience essentiellement pratique. Ajoutez simplement des ingrédients, sélectionnez un réglage et laissez la machine faire le travail.
La machine à pain intelligente KitchenArm comprend 29 programmes automatiques avec 21 réglages de pain, dont du pain blanc, français, de blé entier, de seigle et sucré, ainsi que des options sans pain pour le yaourt, la confiture et les gâteaux. Il existe également un mode « Fait maison » entièrement personnalisable pour régler manuellement les temps de pétrissage et de levée.
Les routines matinales sont nettement plus faciles lorsque votre machine à café mémorise votre commande et l’heure habituelle à laquelle vous souhaitez la boire.
Le De’Longhi Rivelia est une option plus récente et a récemment attiré l’attention pour ses fonctionnalités de personnalisation intelligentes. En plus de moudre automatiquement les grains, de préparer un expresso et de faire mousser le lait, le Rivelia prend en charge jusqu’à quatre profils d’utilisateur, mémorise les boissons préférées et les préférences en matière de force, et adapte les recommandations au fil du temps en fonction des habitudes d’utilisation. Sa fonction « Coffee Routines » peut même suggérer des boissons en fonction du moment de la journée.
Bien qu’elle soit certainement chère, elle est largement considérée comme l’une des machines à expresso haut de gamme les plus populaires actuellement disponibles.
Les prix du lait d’avoine acheté en magasin suffisent à eux seuls à pousser certaines personnes à fabriquer le leur. Le Nama M1 automatise l’ensemble du processus de fabrication du lait d’amande, d’avoine, de soja ou de cajou, éliminant l’ancienne méthode de trempage, de mélange, puis de filtrage du lait végétal fait maison auparavant, qui ressemble à un travail à temps plein.
Les nouveaux fabricants de lait de noix sont devenus plus rapides, plus intelligents et beaucoup plus faciles à nettoyer, et le Nama M1 est l’un des exemples les plus largement examinés actuellement sur le marché. Grâce à la force centrifuge, il peut produire du lait végétal crémeux en quelques minutes avec un minimum de travail de préparation.
Le carrousel à épices à mesure automatique KitchenArt est l’un des produits les plus simples de cette liste, mais il résout un problème très réel : jeter accidentellement un demi-récipient de poudre d’ail dans le dîner parce que le couvercle à épices vous a soudainement trahi. Ce carrousel rotatif stocke jusqu’à 12 épices et distribue des quantités mesurées en quantités de 1/4 cuillère à café ou versées normalement à travers les becs intégrés.
Pas d’applications, pas d’IA, pas de configuration compliquée. Juste un outil de cuisine véritablement pratique.
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