Comme l’IA perturbe rapidement le rôle des colliers blancs, de nombreux travailleurs se précipitent pour trouver une carrière sûre de l’automatisation complète. Actuellement, les opérations commerciales traditionnelles qualifiées sont en hausse, avec un marché des aliments entiers massif de 13,7 milliards de dollars de produits alimentaires ravivant des apprentissages qualifiés d’artisans.
Chaque trimestre, l’entreprise accueille jusqu’à 300 employés dans son programme de luxe et lui donne la possibilité d’échanger des travaux au siège social ou derrière le tarm pour devenir boucher.
«Ce qui a commencé comme un seul programme avec seulement quelques centaines de participants est devenu un portefeuille de sept pistes de formation spécialisées.
« Ce n’est que le début. Nous nous développons avec notre entreprise et créons quelque chose qui crée des opportunités de carrière vraiment durables pour les membres de notre équipe. »
Les travailleurs peuvent passer du travail au bureau à la fabrication de pizzas en seulement 13 semaines
Depuis son lancement en 2023, le programme a collectivement enregistré plus de 1 300 employés et a récemment ajouté Pizzaioli à son service de formation.
Les autres lignes de spécialité incluent les poissonniers, les boucheurs de viande, les décorateurs de boulangerie, les professionnels du fromage et les producteurs. Des apprentis courts comme la fabrication de pizzas se trouvent dans les 12 à 13 dernières semaines, et une formation plus intensive comme l’abattage de viande varie de 6 à 12 mois. Selon Obsisk, les employés augmenteront lorsqu’ils entrent dans le programme, avec des salaires variant en fonction des pistes de rémunération et d’apprentissage précédents, de clôture non seulement des compétences professionnelles, mais aussi des chemins de carrière plus forts.
« Nous les aidons non seulement, mais nous les aidons à en savoir plus sur ce domaine qui leur est profondément impliqué et intéressé. « Je veux toujours que les gens aient une longue carrière à Whole Foods et font ce qu’ils veulent. Mais la réalité est que parce que les gens savent qu’ils partent, mon espoir est de ramener tout le monde au monde plus que moi. »
Cela pourrait être un moyen pour les travailleurs de s’écarter un peu. Après tout, les travaux commerciaux et artisanaux sont considérés comme plus sûrs de la perturbation technique par rapport aux emplois en col blanc tels que le conseil et le service client. L’IA ne peut pas goûter, toucher ou sentir la qualité du fromage artisanal, mais les experts du fromage certifié le peuvent. Whole Foods forme plus de 370 travailleurs avec des compétences et représente plus d’un quart de tous ces artisans de fromage du monde entier.
« Beaucoup de nos anciens élèves utilisent leur apprenti comme tremplin pour continuer à avancer avec leur carrière au sein de l’entreprise », explique Oskrick. « C’est plus que la formation. C’est un accélérateur de carrière. »
La montée des apprentissages et des travaux commerciaux à l’ère de l’IA
Alors que les frais de scolarité Sky Rockets et l’IA continuent d’automatiser des milliers de rôles, de nombreux Gen Z ont abandonné leur chemin d’emploi de bureau de l’université. Environ 78% des Américains ont même déclaré avoir remarqué une augmentation des jeunes qui se tournent vers des emplois comme la menuiserie, le travail électrique et le soudage.
Comme toutes les spécialités des apprentis de Whole Foods, beaucoup de ces emplois à l’épreuve des IA exigent que les humains travaillent avec leurs mains, qu’ils aient à la conduite, à la cuisine ou aux soins infirmiers de camions. Les jeunes qui font ce changement peuvent faire tout un sou. Les gens peuvent entrer dans des domaines techniques tels que la stérilisation des équipements chirurgicaux sans diplôme universitaire et gagner jusqu’à 70 000 $ en un rien de temps. Habituellement, tout ce dont vous avez besoin est un court programme de formation. Il est comme un apprenti chez Whole Foods.
Même le PDG de Lowe, Marvin Ellison, conseille que l’IA viendra au bureau du coin et assumera des tâches physiques, telles que le travail d’électricien ou les talents de caissier. Le géant de la vente au détail a également son propre programme pour soutenir l’artisanat. La Fondation Lowes s’est engagée à 50 millions de dollars pour stimuler la formation pour 50 000 personnes au cours des cinq prochaines années. Ellison a déclaré que c’était l’occasion de faire revivre des activités professionnelles importantes car il y a actuellement une pénurie d’artisans.
On peut en dire autant de l’apprenti à Whole Foods. Les transactions physiques professionnelles telles que les poissonniers et les décorations de boulangerie peuvent également être considérées comme des chemins de carrière pour la preuve de l’IA. Obsisk dit que le programme d’apprenti de Whole Foods est un accélérateur professionnel à l’ère de l’IA.
« La vente au détail est l’équilibre entre l’art et la science. L’IA apporte une valeur incroyable sous forme d’efficacité, de vitesse et de précision des sciences du commerce de détail », dit-elle. « Pour compléter cela, des programmes tels que l’apprentissage (l’ensemble du marché des aliments) sont toujours importants pour augmenter la barre de la technologie dans le commerce de détail. L’apprentissage est le résultat commercial des carrières accélérées (conduite) à l’ère de l’IA. »
