Les actions de la chaîne de restauration rapide Jollibee ont augmenté de plus de 14 % mardi, soit la plus forte hausse depuis 2008, après que l’entreprise a annoncé qu’elle diviserait ses activités nationales et internationales. La société espère également coter sa division internationale aux États-Unis d’ici la fin de 2027. Les actions de Jollibee négociées aux Philippines ont encore augmenté de 7,6 % mercredi.
Dans un communiqué déposé à la Bourse des Philippines, Jollibee a déclaré que la séparation des deux unités commerciales affinerait leurs orientations stratégiques respectives et permettrait aux investisseurs de faire la différence entre les « opérations philippines stables et génératrices de liquidités » de la société et ses « opérations internationales à forte croissance mais plus volatiles ».
Jollibee domine le marché de la restauration rapide aux Philippines. En plus de sa marque phare de poulet frit Jollibee, la société exploite également d’autres marques telles que la chaîne de barbecue Manguina Sal et la chaîne chinoise Choking, ainsi que des franchises locales de marques étrangères telles que Burger King.
Mais la chaîne alimentaire philippine vise désormais à devenir une puissance mondiale, en concurrence avec des marques comme McDonald’s et Yum Brands. Jollibee a ouvert son premier magasin à l’étranger à Singapour en 1985 et son premier magasin aux États-Unis à Daly City, en Californie, qui compte une importante population philippino-américaine, en 1998. Depuis lors, nous avons étendu notre activité à 81 magasins dans 15 États, dont le Texas, la Floride, le Nevada, New York et Washington, et avons étendu notre présence mondiale en Asie, en Amérique du Nord, au Moyen-Orient et en Océanie.
Depuis le début des années 2000, Jollibee Group a également acquis des marques étrangères telles que Smashburger, Tim Ho Wan et Coffee Bean and Tea Leaf.
Pourtant, plus de 75 % du bénéfice d’exploitation de l’entreprise provient du marché philippin, selon son dernier rapport sur les résultats trimestriels. Certaines entreprises mondiales, comme la chaîne de café et de thé Jollibee et le restaurant de hamburgers Smashburger, sont aux prises avec une concurrence féroce et une faible rentabilité.
Expansion mondiale
Jollibee a été fondée à Cubao, Quezon City en 1975 par l’homme d’affaires philippin Tony Tan Caktion. Initialement ouvert comme glacier, le restaurant a rapidement ajouté des plats chauds tels que des hamburgers et des pâtes pour satisfaire l’appétit des clients.
Ernest Tanmansion, PDG de Jollibee, a déclaré à Fortune que l’objectif de Jollibee est de devenir l’une des cinq plus grandes sociétés de restauration au monde en termes de capitalisation boursière d’ici 2024. « Nous avons dit que nous devions devenir la première entreprise alimentaire asiatique en Asie. Et lorsque nous avons décidé d’y parvenir à nouveau, nous avons exposé notre vision sur la scène mondiale.
En septembre, le conglomérat possédait 10 304 magasins, dont plus de la moitié étaient exploités en dehors des Philippines. La part des revenus réalisés à l’étranger a également augmenté régulièrement, passant de 21 % en 2017 à 43 % en 2025.
Avec un chiffre d’affaires annuel de 4,71 milliards de dollars, Jollibee se classe actuellement au 79e rang du classement Fortune Southeast Asia 500 2025, en hausse de sept places par rapport à l’année précédente. L’entreprise est la neuvième entreprise philippine la mieux classée sur la liste.
