Dernière mise à jour:20 février 2025, 19:58 IST
Bien que globalement lié à l’obésité et aux troubles métaboliques, la prévalence de la stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) en Inde est encore exacerbée par des habitudes alimentaires uniques, des modèles de style de vie et une prédisposition génétique
Le régime traditionnel indien et l’évolution des habitudes alimentaires ont contribué de manière significative à la charge accrue des maladies hépatiques
La maladie du foie graisseuse, en particulier la maladie hépatique non alcoolique (NAFLD), est maintenant connue sous le nom de maladie hépatique graisseuse liée au métabolique (MAFLD), mais elle est devenue une épidémie tranquille en Inde. Bien qu’il soit mondialement associé à l’obésité et aux troubles métaboliques, sa prévalence en Inde est encore exacerbée par des habitudes alimentaires distinctives, des modes de vie et des prédispositions génétiques. Les experts avertissent que si elle n’est pas contrôlée, le foie gras peut évoluer vers des complications graves, notamment la cirrhose et le cancer du foie.
Facteurs de risque de régime alimentaire et de style de vie uniques en Inde
Le régime traditionnel indien et l’évolution des habitudes alimentaires ont contribué de manière significative à la charge accrue des maladies hépatiques grasses. Le Dr Aravind Badiger, directeur technique de BDR Pharmaceuticals, explique comment les modèles alimentaires, en particulier la consommation excessive de glucides raffinés, tels que le riz blanc, les produits à base de blé et les sucres transformés, contribuent à la résistance à l’insuline du foie et à l’accumulation de graisse. Des préférences accrues pour les collations frites, la restauration rapide et les régimes riches en graisses ne font qu’aggraver la santé du foie en favorisant l’inflammation et les dépôts de graisse.
De plus, de nombreux Indiens suivent principalement un régime végétarien. Il s’agit souvent d’un riche en glucides, mais manque de sources de protéines de haute qualité. « Un régime déficiente des protéines altère le métabolisme du foie et favorise la progression du foie gras », explique le Dr Budiger. En outre, une consommation généralisée de produits laitiers complets ajoute à l’apport calorique quotidien, ce qui contribue en outre à l’accumulation de graisses hépatiques.
Au-delà du régime alimentaire, de l’urbanisation et du mode de vie sédentaire jouent un rôle majeur dans la progression de la maladie. Le Dr Pavan Hanchanale, scientifique du foie, médecin de transplantation du foie et gastro-entérologue à la clinique Ruby Hall de Pune, combinée à une diminution de l’activité physique et à une obésité accrue, au diabète et à la dyslipidémie, a conduit à une augmentation des cas de stéatose. . Il met également en évidence les effets des régimes alimentaires culturels.
«Le dîner en fin de soirée, le jeûne excessif suivi d’une alimentation radicale et de la surdose de bonbons pendant les festivals contribuent au dysfonctionnement métabolique. De plus, le microbiote intestinal à riche en glucides de l’Inde est, ce qui a un régime riche en épices. Métabolisme et inflammation du foie.
Taux de pénétration du foie gras en Inde
La maladie du foie gras se produit lorsque plus de 5% du tissu hépatique contient des graisses. Le taux de prévalence en Inde urbaine est estimé entre 16% et 32%, mais il est actuellement d’environ 10% dans l’Inde rurale. Cependant, l’urbanisation rapide dans les zones rurales et l’évolution des habitudes alimentaires ont également entraîné une augmentation des cas de NAFLD dans ces régions.
Le Dr Hanchanar prévient que l’augmentation de la consommation de prédispositions génétiques aux maladies métaboliques en Inde (malbouffe, boissons sucrées et aliments à indice glycémique élevé) a provoqué une épidémie tranquille d’obésité, de diabète et de maladie du foie.
«Les maladies hépatiques peuvent progresser vers la cirrhose et, dans certains cas, même le cancer du foie peut progresser. Des tests réguliers tels que le dépistage des fibrosque sont considérés comme la cause des lésions hépatiques qui sont irréversibles dans les lésions hépatiques gras.
Pharmaceutiques et interventions médicales
Du point de vue du médicament, le Dr Budiger souligne l’importance de l’intervention précoce avec les hépatoprotectives, le syndrome métabolique ciblant les médicaments et les compléments alimentaires. La sensibilisation, la promotion du dépistage précoce et la défense des modifications du mode de vie devrait être une priorité de santé publique.
Compte tenu de la charge accrue de MAFLD en Inde, une approche multiforme, notamment la pharmacie, les ajustements alimentaires et les initiatives de santé publique, est essentielle pour étrangler sa progression.
Prévenir le foie gras: à emporter important
Utilisez une alimentation équilibrée: Réduisez les glucides raffinés et les graisses trans tout en incorporant des protéines de haute qualité.
Activité physique accrue: l’exercice régulier peut aider à réduire l’accumulation de graisses hépatiques.
Surveiller la santé du foie: les contrôles de santé réguliers et le dépistage précoce (par exemple, le fibroscan) peuvent aider à détecter le foie gras à un stade précoce.
Limiter les aliments transformés et le sucre: Évitez la consommation fréquente de boissons sucrées, de restauration rapide et d’aliments hyperglycémiques.
Consultez un spécialiste du foie (hépato-spécialiste): les interventions médicales précoces peuvent aider à gérer et à inverser la stéatose hépatique.
Avec l’Inde sur le point de faire face à de plus en plus de cas de foie gras, les efforts des professionnels de la santé, les progrès de la médecine et les changements de style de vie sont importants pour lutter contre cette crise de santé émergente.
