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Les prix des denrées alimentaires augmentent fortement aux États-Unis, et les tarifs sur les voisins du président Donald Trump et la Chine pourraient rendre les protéines alternatives plus difficiles à accéder au besoin que jamais.
Les discours continus sur les aliments ultra-transformés, les efforts législatifs pour interdire la viande cultivée et les rollbacks des principales politiques climatiques étaient toutes des indications selon lesquelles les protéines alternatives pourraient ne pas faciliter la tâche du deuxième séjour de Donald Trump à la Maison Blanche.
Les choses peuvent devenir encore plus étranges car ses tarifs sur les importations du Canada, du Mexique et de la Chine sont désormais officiellement appliqués.
Tous les produits importés de Chine aux États-Unis ont désormais une taxe de 20% (auparavant plus de 10%), passant à 25% pour tous les produits mexicains et la plupart des canadiens. En réponse, le Premier ministre canadien Justin Trudeau a annoncé un tarif de représailles de 25% qui serait facturé sur plus de 100 millions de dollars en produits au cours des trois prochaines semaines.
La Chine impose également une taxe de 10 à 15% à une variété d’aliments. La présidente mexicaine Claudia Sheinbaum a confirmé que son pays imposerait également des tarifs aux États-Unis, et les produits touchés devraient être libérés ce week-end.
Trump n’a pas arrêté la guerre commerciale ici. Il a taquiné une collection supplémentaire de 25% sur les importations de l’UE et a annoncé des tarifs supplémentaires sur les produits agricoles « extérieurs » à partir du mois prochain.
L’inflation continue de mordre les consommateurs. Par exemple, considérez les œufs qui sont devenus plus chers que jamais aux États-Unis. Il s’agit d’une crise qui souligne l’offre potentielle d’alternatives à base de plantes. Cependant, ces tarifs pourraient compliquer davantage le problème avec l’industrie des protéines alternatives, entravant les efforts pour fournir des solutions aux pénuries alimentaires et aux prix vides.
Du lait d’avoine à la viande à base de plantes, préparez-vous à des prix encore plus élevés
La nourriture coûterait déjà 2,5% plus en janvier qu’il y a 12 mois, l’USDA prévoyant que les prix globaux des denrées alimentaires augmenteront de 3,4% en 2025.
Les tarifs peuvent probablement aggraver les choses. Une analyse des démocrates du Congrès dans le comité économique conjoint a révélé que les coûts alimentaires pouvaient augmenter de 2% en raison directe de la décision de Trump, ce qui a coûté à 2 000 $ des familles américaines.
Le Mexique, la Chine et le Canada sont les trois plus grands partenaires commerciaux des États-Unis, représentant 42% de ces dernières importations. Bien que les tarifs ne puissent pas affecter directement le prix des aliments emballés, ils augmentent le coût des matières premières et de l’équipement importés pour les fabricants nationaux, ce qui conduit à une balisage d’étagère plus élevée.
Un récent rapport de PitchBook explique que les tarifs affectent également d’autres sociétés de protéines. En effet, la Chine fournit des matières premières, des équipements de traitement et des matériaux d’emballage, tandis que l’UE fournit des matériaux et des machines spécialisés. De plus, le commerce électronique des restaurants et de l’épicerie au Mexique et au Canada fournit des produits frais et des produits d’emballage.
« Avec des prix plus élevés pour les biens et les matériaux importés, les frais devraient augmenter les coûts d’exploitation pour les entreprises de technologie alimentaire. De telles augmentations pourraient entraîner une baisse des marges bénéficiaires des consommateurs et des augmentations de prix potentielles », explique PitchBook.
Par exemple, la majeure partie de l’offre d’avoine américaine est importée du Canada. En fait, en ce qui concerne l’avoine, nous utilisons également l’avoine canadienne sur le marché américain. Le grain est l’une des catégories affectées par les tarifs, donc les consommateurs finissent par payer plus pour le lait d’avoine.
De même, les fabricants alternatifs de viande utilisant de l’huile d’avocat ou de canola (au-delà de la viande et du toafakey respectivement) pourraient faire face à des coûts plus élevés grâce à la fiscalité sur les importations mexicaines et canadiennes.
Avec les prix des prix des œufs, les fabricants alternatifs à base de plantes comme EAT ont rapidement augmenté dans les ventes et la demande au cours des dernières semaines, se révélant être une solution clé pour les étagères d’œufs vides et les coûts interdits. Encore une fois, pour ses œufs, l’entreprise s’approvisionne sur les haricots mugu, de diverses régions du monde, y compris l’Asie et l’Afrique. Les tarifs de Trump sur les produits agricoles internationaux pourraient-ils menacer l’élan?
La révision de la chaîne d’approvisionnement se produira-t-elle?
Les agriculteurs empireront sans aucun doute avec les tarifs. La plus grande collection de potasse et d’engrais importées en grande quantité du Canada devient plus chère pour les agriculteurs américains pour cultiver leurs cultures.
La sénatrice du Minnesota, Amy Klobuchar, le démocrate le mieux classé du Comité de l’agriculture du Sénat, estime que les tarifs « rendront les Américains plus difficiles à réprimer les agriculteurs qui mettront de la nourriture sur la table, perdront de précieux marchés d’exportation et verront des coûts de contribution plus élevés ».
De plus, les tarifs de représailles en provenance de Chine pourraient affaiblir la demande (et les prix) des cultures telles que le soja, le maïs et le blé, mais les effets ne se reflètent pas nécessairement dans les coûts des produits alimentaires. Ce sont les agriculteurs qui sont touchés, exacerbant la lutte continue pour maintenir les niveaux de revenu.
Pendant ce temps, de nombreux fabricants peuvent avoir besoin de renforcer leurs chaînes d’approvisionnement intérieures pour rester en avance sur l’impact tarifaire en changeant ou en acquérant des fournisseurs. Cela peut également affecter l’emploi. Une analyse de la Réserve fédérale a révélé que les emplois manufacturiers étaient les plus grandes victimes des tarifs 2018 grâce à l’augmentation des coûts des intrants et des tarifs de représailles.
Tout cela soulève une question importante: qui bénéficiera des tarifs de Trump ici? Les entreprises avec des canards successives avec l’approvisionnement et les chaînes d’approvisionnement ont des matières premières locales et des configurations de fabrication domestiques.
Il y a une opportunité ici alors que les États-Unis mettent des dizaines de millions de dollars pour stimuler sa bio-fabrication, mais en tant qu’entreprise, avoir une poche profonde devient encore plus importante.
Arturo Elizondo, co-fondateur et PDG de Animal-Free Egg Maker The Every Company, a déclaré à Green Queen le mois dernier:
Les tarifs peuvent effrayer les investisseurs
Et cela nous amène à un investissement privé, une autre signification importante des tarifs. L’intérêt des capital-risqueurs pour la technologie climatique se met rapidement en panne, les fonds baissant de 38% l’année dernière. Pendant ce temps, le financement des solutions d’utilisation des aliments et des terres ne représente que 18,5% du capital de la technologie climatique, malgré l’industrie qui provoque un tiers dans le monde.
Les protéines alternatives sont devenues encore pires. Après une baisse de 44% de l’investissement en 2023, il a chuté de 27% de l’année dernière grâce à une baisse significative du capital-risque pour les aliments à base de plantes (-64%) et de la viande cultivée (-40%). Seules les startups de fermentation ont connu une augmentation du financement de ce secteur (43%).
Alors que les tarifs créent plus d’incertitude pour ces entreprises, les investisseurs pourraient devenir encore plus prudents avec les espèces cette année, menaçant les entreprises travaillant à protéger l’avenir de la nourriture.
Le VC souligne que les guerres commerciales entre les États-Unis et ces pays sont susceptibles de réduire les évaluations, de réduire les sorties et de s’arrêter aux investisseurs en termes de déploiement. Alors que les retombées des tarifs prennent forme, la volatilité du marché boursier pourrait se poursuivre.
Et ce ne sont pas seulement les entreprises américaines qui ressentent l’effet. Les États-Unis sont le plus grand marché d’exportation du Canada, représentant plus de 77% de ses actions, de sorte que les tarifs pourraient atteindre les deux économies très violemment. Le financement public est une masse massive (30%) du financement des technologies alimentaires du Canada (8%) que les États-Unis (8%), les aliments à base de plantes représentant 12% de tous les investissements dans la catégorie, et un rapport récent en a fait « le cœur de l’écosystème de technologie alimentaire plus large du pays ».
Les aliments à base de plantes coûtent souvent plus cher à produire grâce à des matériaux spécialisés et à une transformation à petite échelle. Par conséquent, l’écart avec le financement public a « des implications profondes telles que les défis des opérations de mise à l’échelle, la construction de la chaîne d’approvisionnement, la satisfaction des exigences réglementaires et la réalisation de fortes opportunités de sortie », ce qui nécessite un renforcement significatif de l’investissement privé.
Selon tout le monde, les tarifs promettent une période de temps plus incertaine sur des protéines alternatives et des technologies alimentaires. Seul le temps peut dire comment ils rendront l’Amérique moins chère.
