Quand Roni Gamzon avait quatre ans, elle avait un manteau en fausse fourrure qu’elle voulait porter « partout ».
Il était blanc avec des taches d’encre noire, comme si Cruella de Vil avait écorché un chiot dalmatien. Après avoir rencontré le bio-ingénieur Martin Stabler et le recycleur textile Stephen Usdan en 2022, elle a beaucoup réfléchi à ce à quoi cela ressemblerait.
Gamzon, aujourd’hui âgé de 26 ans, a grandi entre Tel Aviv et Singapour et a étudié l’informatique.
Au moment de la réunion de 2022, elle développait une startup de technologie de la mode qui aide la génération Z à s’engager dans le monde de la mode de luxe.
Cependant, elle souhaitait voir une évolution vers la durabilité dans la mode et estimait que l’innovation textile était le domaine dans lequel elle pouvait avoir le « plus grand impact ».
Stabler, 35 ans, qui travaillait auparavant chez MycoWorks, célèbre pour la fabrication de cuir de champignon, et Usdan, 64 ans, fondateur du recycleur mexicain de déchets textiles Geotex, développaient des alternatives à la fourrure animale et synthétique.
Bien entendu, la fourrure est une question de bien-être animal documentée depuis longtemps (et parfois débattue).
Mais il y a aussi un aspect environnemental. La fourrure est traitée avec divers produits chimiques et la fausse fourrure, comme le manteau d’enfance de Gamzon, est le plus souvent composée de plastiques, de polyester et d’acrylique.
Gamzon a rencontré Stabler cette année-là lors d’une conférence sur le développement durable pour les startups à Paris, où il lui a montré des échantillons faits à la main du prototype de fourrure végétale.
« Cela m’est resté », a-t-elle déclaré. « Cela doit exister dans le monde. »
En 2023, Gamzon a aidé Stabler et Usdan à créer BioFluff. L’entreprise, basée à New York et à Paris, est une entreprise de technologie de la mode qui fabrique de la fourrure, de la peau de mouton et de la polaire sans plastique à partir de plantes et de soies (Stabler a quitté cet été).
Par une froide matinée de février, dans son bureau de La Maison des Startups, un incubateur géré par LVMH pour favoriser l’innovation dans le secteur du luxe, notamment le biofluff, Gamzon, aujourd’hui directeur commercial de l’entreprise, caressait un échantillon de fourrure tachetée en lin, inspirée des Dalmatiens.
« C’était l’une des premières choses que je voulais faire », a-t-elle déclaré en riant.
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bouffée correcte
Dès le début, Gamzon a discuté avec les créateurs de l’apparence et de la sensation de la fausse fourrure, qu’elle a baptisée Sabian, d’après le mot hébreu parfois utilisé pour décrire les têtes de graines blanches et moelleuses des pissenlits et du guzel.
Ce qui la préoccupait toujours, c’était le niveau de brillance et « la douceur et la plénitude ».
BioFluff a développé un matériau plus volumineux que le prototype et a collaboré avec la designer Stella McCartney pour présenter Savian au Sommet mondial sur le climat des Nations Unies COP28 fin 2023, où il a été utilisé pour un long manteau noir.
En 2024, la marque danoise Ganni a présenté une version de son sac Bou utilisant du Savian (aucun des deux produits n’était destiné à la vente au détail).
BioFluff propose actuellement deux lignes de fourrure disponibles avec doublure en viscose. Savian Naturals est fabriqué à partir de fibres végétales telles que le chanvre, le lin et l’ortie, et est parfois mélangée à la fibre de rayonne Lyocell. et la soie Sabian, fabriquée à partir de fibres de soie.
La production de soie nécessite généralement de tuer les vers à soie, mais le lookbook de l’entreprise indique que ce matériau est « largement accepté » parmi les marques soucieuses des animaux.
Une troisième gamme d’animaux empaillés est prévue pour le marché des animaux empaillés.
BioFluff affirme également que Savian Naturals est la première fourrure au monde 100 % végétale, tandis que la société de fourrure synthétique Ecopel, basée à Shanghai, a également travaillé sur des options similaires ces dernières années.
Ecopel sort Flur, une fausse fourrure fabriquée à partir de fibres d’ortie, au printemps 2024.
Le responsable du développement durable d’Ecopel, Arnaud Brunois-Gavard, a déclaré dans un courriel que le matériau est toujours disponible, mais que son développement est « en pause » tandis que l’entreprise se concentre sur des options permettant « une fourrure plus diversifiée ».
En 2019, McCartney a collaboré avec Ecopel et la société chimique américaine DuPont pour développer une ligne de fausse fourrure composée à 37 % de fibres de déchets de maïs.
Ce matériau, abandonné l’année dernière, a été remplacé par Biophor, un produit entièrement à base de biopolymère obtenu à partir de certains déchets végétaux transformés en acide polylactique, un bioplastique.
BioFluff déclare ne pas utiliser de tels bioplastiques.
BioFluff fabrique Savian à l’aide de machines modifiées dans une usine textile existante à l’extérieur de Florence, en Italie.
Les textures de Sabian, avec des noms comme Dalmatien, Cheetah, Bambi, Pony, Wolfie et Beaver, et une variété de couleurs allant du cerise et du corail au caramel et au gris acier, sont inspirées des animaux, mais Gamzon a déclaré que le but de la fausse fourrure n’est pas toujours de ressembler à de la vraie fourrure (ou du plastique, d’ailleurs). Au lieu de cela, a-t-elle dit, le matériau pourrait être « seul », « comme un hamburger végétarien ».
Selon Usdan, une évaluation préliminaire du cycle de vie par un tiers commandée par l’entreprise en 2023 grâce à une subvention a montré que les émissions de carbone associées à la fourrure végétale de BioFluff sont au moins 75 % inférieures à celles de la fourrure en plastique (les évaluations du cycle de vie déterminent l’impact environnemental d’un produit sur l’ensemble de son cycle de vie).
Dans une décharge, Sabian peut se biodégrader en quelques années, mais la fourrure en polyester et en acrylique peut mettre des siècles à se biodégrader, a-t-il ajouté.
Sabian peut également être composté industriellement en 12 semaines.
Mais le véritable compostage industriel de la mode biodégradable nécessite des infrastructures, depuis les opérations de collecte et de tri des déchets jusqu’aux installations appropriées, et « n’existera pas de sitôt », a déclaré Annie Galingsrud, directrice de la stratégie chez Trashie, une plateforme de dons de textiles et d’électronique.
Cela est dû en partie au manque d’infrastructures nécessaires, a-t-elle expliqué.
« Nous rêvions. Nous avons dû apprendre à nous concentrer sur les choses qui pourraient avoir le plus d’impact », a déclaré Grinsrud, réfléchissant au travail qu’elle et ses collègues effectuaient il y a 10 ans pour développer des matériaux durables.
Elle estime qu’il existe deux principaux problèmes de durabilité dans l’industrie de la mode.
Le « problème du CO2 » et le « problème des déchets », ou que faire des vêtements jetés.
« La catégorie des manteaux de fourrure est très petite », a-t-elle ajouté, et à moins que Biofluff ne puisse fabriquer du Sabian à un prix aussi bon marché que le polyester, et que son produit ait plus d’utilisations, son impact sera « très négligeable » étant donné les volumes de production d’entreprises comme Amazon, Shine, Tem et Quince.
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point d’inflexion
BioFluff ouvre cette semaine son premier showroom à Paris et Savian est apparu sur plusieurs podiums cette saison.
Ce tournant intervient à une époque où la fourrure animale a plus ou moins perdu de sa popularité dans le monde de la mode.
Kering, propriétaire de Saint Laurent et Balenciaga, supprimera progressivement l’utilisation de la fourrure en 2022.
Au moment où le British Fashion Council a interdit la fourrure de la Fashion Week de Londres en 2023, Oslo, Helsinki et Amsterdam avaient toutes interdit la fourrure animale de leurs fashion week.
La même année, la fourrure a été interdite à la Fashion Week de Copenhague et la vente de fourrure neuve a été interdite en Californie.
En octobre, Condé Nast a décidé de ne pas utiliser de fourrure dans les contenus éditoriaux ou dans la publicité de ses marques, dont Vogue.
Ce mois-ci, l’Académie de télévision a interdit la fourrure sur le tapis rouge des Emmy Awards, et une interdiction de la fourrure lors de la Fashion Week de New York (votée par le Conseil des créateurs de mode américains en décembre) entrera en vigueur en septembre.
M. Gamzon a déclaré qu’il y avait eu un « regain d’intérêt » pour le biofluff suite à l’interdiction du conseil, tandis que la créatrice Aurora James a déclaré en février que la fourrure vintage avait également connu une « augmentation extraordinaire ».
« Je pense que Ban était un timing vraiment intéressant parce que toutes les filles que je connais essaient de trouver les meilleurs manteaux de fourrure vintage en ce moment. Je ne pense pas que les gens aient nécessairement vu cela venir. »
La fourrure alternative dans le monde réel
Collina Strada a été la première marque de défilé à vendre des pièces mettant en vedette Sabian, présentées lors de son défilé automne/hiver 2026 lors de la Fashion Week de New York en février.
Hilary Taymor, une créatrice de marque végétalienne basée à New York, a qualifié Sabian de « très bonne alternative ».
Elle a rencontré Gamzon lors d’une table ronde lors de la Semaine du climat à New York l’automne dernier. Après avoir reçu des échantillons de Savian Naturals aux alentours de Noël, elle a passé sa commande début janvier.
« Nous l’avons grossièrement cousu, rassemblé et testé. Nous l’avons cousu comme n’importe quel tissu normal », a déclaré Taymor. « C’est très doux. Il répond à toutes les attentes. »
Sa collection comprenait des capuches, des manchons/sacs, des écharpes et des vestes en loup marron, ainsi que l’un des manteaux papaye de la marque dans un poney imprimé léopard des neiges, qu’elle a superposé avec de l’organza à carreaux.
Tymor a déclaré que le matériau standard coûte entre 20 et 53 dollars (environ 80 à 212 RM) par mètre, ce qui le rend « plus cher que la fourrure en polyester de milieu de gamme ».
Le créateur de vêtements pour hommes Martin Rose a utilisé Sabian (qu’il a dit dans un e-mail qu’il aime « pour son esthétique ») pour ses maillots, denim, vêtements de sport et vêtements d’extérieur automne/hiver 2026.
Il y a aussi un col en fourrure amovible et des « manches de fête » mongoles de couleur cerise, la réponse de BioFluff à la peau de mouton ondulée d’Asie de l’Est.
Et Louis Vuitton a utilisé la version Wolfie de Sabian sur les gilets de sa collection de vêtements pour femmes automne/hiver 2026 à la Fashion Week de Paris (les vêtements comportent également de la fourrure en polyester).
Gamzon a reconnu qu’il n’est pas facile de pénétrer dans cet espace et que BioFluff a connu de nombreux quasi-accidents.
Par exemple, « tous les directeurs créatifs ont été remplacés » dans de nombreuses grandes maisons de design, ce qui « a rendu le processus très difficile », a-t-elle expliqué.
Mais elle est optimiste et pense que la prochaine saison automne/hiver sera « encore plus forte ».
Elle a déclaré qu’elle serait ravie de voir plus de produits sur les podiums et dans les magasins.
« Nos cœurs ont été brisés trop de fois. » – ©2026 La société New York Times
Cet article a été initialement publié dans le New York Times.
