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Un plan de Westminster pour prouver que le whisky single malt anglais a été qualifié de « sauvot » par des politiciens écossais, craignant que cela sape l’une de leurs principales industries d’exportation.
Cette semaine, les discussions ont commencé sur une proposition qui pourrait permettre au whisky distillé au Royaume-Uni d’être classé comme des «célibataires» et fournir la même image de marque géographique que ses rivaux écossais.
Les fabricants reçoivent des produits tels que le champagne et la pâte de cornouail comme signes de qualité et de crédibilité, et recherchent des situations géographiques protégées qui permettent des prix premium.
« C’est un sabotage et une autre attaque flagrante contre l’une des principales industries de l’Écosse par le gouvernement travailliste qui s’en fiche », a déclaré Graham Reidbitter, un député nationaliste écossais de Murray West, Nairn et Strathspey. Il y a un tiers des distilleries de whisky écossais.
Il a dit que la proposition « saperait complètement » le secteur du whisky scotch de 5,4 milliards de dollars. « Kielstarmer doit fermer ces plans endommagés maintenant », ajoute-t-il, se référant au Premier ministre britannique.
Jeudi, le ministre John Swinney a déclaré que le gouvernement écossais « ferait toutes les expressions nécessaires pour protéger l’identité et le caractère du whisky écossais ».
La Scotch Whisky Association a également averti que la demande saperait le pedigree et le titre « Single Malt ».
Le Scotch doit être écrasé, fermenté et distillé le tout sur le même site pour que la boisson soit admissible à la classification. Cependant, dans les applications anglaises, le whisky doit être distillé sur un site afin de recevoir la note « Single Malt ».
Il est « très dommageable » que le whisky britannique puisse décrire son esprit comme « single malt », bien qu’il soit produit d’une manière différente de la « tradition de longue date » de l’industrie du whisky écossais, avertissant SWA.
« En bref, vous pouvez mettre le lavage (liquide de fermentation) dans le pétrolier à partir d’autres sites », a ajouté SWA. « Il brisera la connexion de base avec l’emplacement, qui est l’élément central d’un seul malt. »
Fondée en 2022, la British Whisky Guild, avec une distillerie de 26 membres, a son application cohérente avec les États-Unis qui produisent du whisky et est aligné avec une indication géographique de whisky gallois unique.
« Ces différentes normes soutiennent la création de whiskies de haute qualité tout en faisant la promotion de l’innovation et de la différenciation dans les pays », a déclaré le PDG Morag Garden.
Le corps a déclaré qu’il fonctionnerait avec Defra, ainsi que le SWA et d’autres fonctionnaires, pour garantir des normes « robustes » pour le whisky anglais.
La ligne de whisky a été détenue dans la reprise de la pandémie de Covid-19, avec l’industrie écossaise, une exportation clé pour l’Écosse et le Royaume-Uni, les turbulences turbulentes qui ont conduit à des coûts de contribution et des entrepôts plus élevés pour résister excessivement. Conditions mondiales.
Selon SWA, les exportations de Whisky Scotch ont chuté de 3,7% à 5,5 milliards de livres sterling en 2024 à 5,4 milliards de livres sterling.
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Les exportations de malt single ont chuté de 17% à 1,7 milliard de livres sterling au cours de la même période, mais les exportations globales augmentent, de nombreux buveurs se déplaçant vers du whisky moins cher, et le monde, il reflète une tendance changeante dans les préférences des consommateurs. Le Scotch représente 99% de tous les malts célibataires consommés au Royaume-Uni et 93% du whisky single malt s’est échangé à l’étranger.
Le SWA a appelé le gouvernement britannique à réduire la pression intérieure croissante dans l’industrie, notamment en réduisant les taxes d’accise, qui montrent 70% des bouteilles à prix moyen actuellement collectées en taxes. Le groupe de l’industrie a également critiqué la décision d’augmenter les obligations du Premier ministre britannique Rachel Reeves envers les esprits, affirmant qu’elle avait rompu l’engagement du Premier ministre à « ramener les producteurs de scotch à la marque ».
Emma Harper, SNP MSP et responsable adjointe du Scotch Whisky Cross Party Group, a décrit cette décision comme «scandaleuse». « Cela détruira l’industrie du whisky en Écosse et entraînera des pertes d’emplois et d’exportations », a-t-elle déclaré.
