Walmart a annoncé avoir retiré quatre produits de salade de laitue iceberg en sac fabriqués par Taylor Farms au milieu d’un rappel croissant lié à une épidémie d’ancyclosporose.
Le détaillant a annoncé samedi qu’il n’y avait aucune maladie confirmée liée aux produits vendus sous la marque Marketside Store dans certains magasins.
Un porte-parole de Walmart a déclaré que rien n’indique que les produits vendus dans ses magasins soient concernés par l’enquête actuelle sur Cyclospora, mais la société a retiré quatre produits par mesure de précaution après avoir été informée par ses fournisseurs.
Le rappel s’est étendu à certains détaillants américains, car de nombreux acheteurs ont réduit leur consommation de baies et de légumes-feuilles ces dernières semaines. Alors que les gens célèbrent les fêtes et passent plus de temps à l’extérieur, les produits constituent une part particulièrement importante des ventes des entreprises. Les retraits de produits peuvent généralement supprimer la demande des consommateurs pendant des semaines, voire des mois.
Cette décision intervient après que Taylor Farms ait retiré de ses fermes mexicaines des produits qui avaient été envoyés dans 27 États.
Le Mexique a promis d’enquêter sur la cause de l’épidémie parasitaire, tout en minimisant l’idée que la contamination s’est produite sur son territoire.
Le gouvernement mexicain travaille avec la Food and Drug Administration des États-Unis sur une enquête « en cours » visant à déterminer la « source » de l’épidémie aux États-Unis, a indiqué le ministère de la Santé dans un communiqué publié samedi. Les instituts de recherche du ministère de la Santé et du ministère de l’Agriculture aident la FDA avec un « échange continu d’informations techniques » pour réduire les risques pour la santé et protéger les publics des deux pays.
« L’identification du pays d’origine d’un produit fournit une donnée de traçabilité, mais ne confirme pas en soi que la contamination s’est produite sur le territoire mexicain », a ajouté le gouvernement.
La cyclosporose, une maladie gastro-intestinale causée par l’ingestion de parasites microscopiques, a infecté des personnes dans 34 États des États-Unis, selon les Centers for Disease Control and Prevention. Le Michigan, qui compte le plus grand nombre d’infections, a enregistré plus de 5 000 cas au 17 juillet. Le nombre de cas dans l’État est généralement en retard sur le nombre de cas national.
La maladie provoque de graves diarrhées et des nausées pendant plusieurs jours, voire plusieurs mois. Les symptômes apparaissent jusqu’à deux semaines après l’ingestion du parasite, ce qui rend difficile pour les responsables fédéraux de la santé de retracer la source de l’infection.
Plus tôt cette semaine, les responsables de la santé ont annoncé qu’un fournisseur de laitue des magasins Taco Bell du Midwest était à l’origine de la plupart des infections.
Taylor Farms a déclaré vendredi qu’aucun autre produit n’était concerné et que la laitue iceberg n’était pas incluse dans ses kits de salades de marque vendus dans les supermarchés. L’entreprise a annoncé samedi qu’elle rappelait toutes les laitues iceberg car elles « pourraient être contaminées par Cyclospora ».
« Nous retirons activement les produits concernés », a déclaré la société, ajoutant qu’elle avait cessé d’accepter les produits des lots concernés, arrêté la distribution de laitue iceberg du centre du Mexique, informé les clients et continuait de travailler avec la FDA, le CDC et les autorités de l’État.
Des produits déchiquetés d’icebergs ont été distribués du 29 juin au 16 juillet.
La FDA a annoncé vendredi qu’elle pourrait ajouter davantage d’États à son avis de rappel.
Taylor Farms n’a pas répondu à une demande de commentaire.
