« Le Chili est officiellement de retour, Babyback », a déclaré le PDG de Blinker, Kevin Hochman, dans son rapport de revenus du quatrième trimestre publié mercredi, hochant la tête au jingle emblématique de sa chaîne de restauration décontractée bien-aimée des années 1990.
Le Chili a remporté des repas décontractés rapidement cette année, mais les concurrents ont été étouffés en raison de tarifs et de changements dans les habitudes alimentaires. La marque est devenue cruellement efficace en soi et a conduit au meilleur de sa valeur environnementale des guerres. Et c’était une sensation virale sur les réseaux sociaux en raison de sa campagne de marketing excentrique et de ses poteaux de fromage épique.
« Le Chili a toujours eu une histoire de vraiment profiter de la publicité et d’essayer d’être dans la culture périodique et pop », a déclaré Hochman à Fortune. « Nous ne le prenons pas très au sérieux. En fin de compte, nous vendons simplement des hamburgers et de l’alcool afin que nous puissions être stupides pour les hamburgers. »
Le Chili n’est pas seulement un proverbe de la ville, mais il a également des données difficiles à montrer pour son succès. La chaîne a signalé une augmentation de 24% des ventes et un volume de trafic de 16% au cours du trimestre.
L’enthousiasme pour la chaîne et la croissance de nombreuses entreprises proviennent de récentes campagnes marketing. Au cours des trois dernières années, le Chili a augmenté son budget marketing de 105 millions de dollars. En 2022, il y a eu une allocation de seulement 32 millions de dollars, mais le budget marketing de 2025 est de 137 millions de dollars. Adage a nommé Chili sur la liste des gagnants du prix de la créativité 2025 pour 2025.
Victoire de campagne de marketing
Hochman loue régulièrement le CMO de Chili George Felix pour le nouveau succès de la marque. Felix a précédemment été CMO pour Tinder et Pizza Hut, en tant que directeur marketing de KFC et directeur des communications de la marque KFC, respectant une nouvelle vie dans la mascotte emblématique de la marque à travers la campagne « Colonel Sanders ».
Felix met en œuvre un livre de jeu similaire chez Chili pour utiliser la nostalgie pour attirer des clients. Par exemple, un restaurant chilien à Scranton, en Pennsylvanie, a ouvert ses portes. Cela hoche la tête à un épisode de bureau où le personnage Pam crie: « Je ressens Dieu ce soir dans ce piment. »
Photo gracieuseté de piment
« Pendant des décennies, le Chili a été inséré dans la culture. Nous avons introduit le désormais célèbre jingle de côtes de dos pour bébé, et plus récemment, nous avons tiré la traction du fromage triple dipper à Tiktok », a déclaré Felix dans un communiqué. « Mais nous avons également vu des marques revenir à la vie à l’écran pendant des années, notamment en étant lié à Scranton malgré le fait qu’il n’y ait pas de place là-bas. Cela changera cette année. »
Felix a déclaré à la plongée marketing que le Chili attire les clients de diverses manières, mais la poussée marketing derrière le restaurant Scranton s’est appuyée contre un « public nostalgique de milléniaux ».
« C’était certainement une pièce sur la nostalgie, mais la partie intéressante à ce sujet est que nous l’avons tous vu quand il était, et maintenant il y a ce renouveau … il élargit vraiment les générations », a-t-il déclaré. « Cela a commencé comme une pièce de nostalgie, mais je pense que cela résonne également avec un public plus jeune de manière amusante. »
Le Chili est devenu créatif à d’autres égards, notamment en libérant des ensembles de literie inspirés de Triple Dipper et des bottes de cow-boy de Tecobas fabriquées à partir d’un cabine de cuir rouge typique.
Photo gracieuseté de piment
Pendant ce temps, Tiktok et d’autres plateformes de médias sociaux sont inondées de vidéos de fromage tirée des bâtons de mozzarella dans le cadre du plateau d’apéritif de Triple Dipper et de l’équipe de médias sociaux de Chili.
Dans l’un de ses derniers articles Instagram, le Chili a publié une photo en gros plan de la côte, qui a été insérée dans la tradition du prochain album de Taylor Swift, la comparant à une nouvelle couverture d’album.
Hochman a même parlé des jours où il a vu une équipe de médias sociaux vouloir offrir un mariage chilien.
« Ce sont des marques amusantes et des choses cool qui s’appuient sur la table pour les marques qui ne prennent pas cela au sérieux », a déclaré Hochman à Fortune. « Je veux que nos invités voient à la fin de la journée que nous ne sommes pas du type strict d’entreprises, nous sommes comme eux. Nous voulons juste nous amuser et le voir. »
