À moins de trois semaines de Thanksgiving, la question du prix des dindes et des parures cette année est sous le feu des projecteurs, d’autant plus que les prix des épiceries sont en hausse de 2,7 % par rapport à 2024.
Le président Donald Trump a passé les deux derniers jours à affirmer que le coût d’un repas de Thanksgiving cette année était 25 % inférieur, citant comme exemple les paniers-repas préemballés de Walmart pour Thanksgiving.
« J’ai vu Walmart publier une déclaration hier soir, et ils le font depuis longtemps, selon laquelle le Thanksgiving de cette année sera 25 % moins cher que le Thanksgiving précédent », a-t-il déclaré vendredi lors d’une conférence de presse avec le Premier ministre hongrois Viktor Orbán.
Mais les chiffres de Trump sont faux. Examinons ici les faits de plus près.
Allégation : Selon les prix Walmart, le dîner de Thanksgiving coûtera 25 % de moins en 2025 qu’en 2024.
Réalité : C’est trompeur. Les prix des paniers repas de Walmart en 2025 seront environ 25 % moins chers que ceux de 2024, car ils contiendront moins d’articles et offriront une variété de produits plus abordables.
« Ce n’est pas des pommes avec des pommes, n’est-ce pas ? » a déclaré David Anderson, économiste de l’élevage à la Texas A&M University. « Ce que cela met en évidence, ce sont les stratégies des détaillants individuels pour attirer les clients dans leurs magasins. »
Walmart affirme qu’un panier 2025 coûte moins de 40 dollars et suffit à nourrir 10 personnes, soit l’équivalent d’environ 4 dollars par personne. En 2024, un panier de huit pièces coûtera environ 56 dollars, soit moins de 7 dollars par personne. Il s’agit d’une réduction d’environ 25 % qui pourrait être encore réduite en fonction de l’évolution des prix. John Furner, président et chef de la direction de Walmart US, a vanté les économies réalisées dans un article sur LinkedIn le mois dernier.
Mais les paniers sont très différents. Par exemple, il ne comprend que 15 éléments cette année contre 29 éléments l’année dernière. Il manque de nombreux desserts tels que la tarte aux pacanes, les mini guimauves et le mélange à muffins, ainsi que des plats salés tels que les patates douces, les oignons jaunes et les branches de céleri.
Les grandes surfaces ont également remplacé certains articles. L’offre 2025 comprend 12 petits pains au lieu de 12 petits pains hawaïens sucrés. Les deux sont des marques de magasins Walmart. Ils servent également des oignons frits plus croustillants que les français.
De plus, le prix de chaque produit est différent. On avait promis aux clients une dinde de 10 à 16 livres en 2024, mais cette année, elle pèsera 13,5 livres. Et vous obtenez une boîte de soupe à la crème de champignons au lieu de deux.
« Ils font de la publicité en disant ‘Hé, c’est un moyen plus abordable’, mais cela implique : ‘Eh bien, les choses sont plus chères' », a déclaré Anderson. « Je pense que c’est du bon marketing. »
Le communiqué de presse de jeudi de la Maison Blanche mentionnait également des ventes bon marché pour Thanksgiving chez Liddles, Aldi’s, Target et Schnucks.
Le repas de Target pour quatre coûte moins de 20 $, soit à peu près le même prix qu’en 2024, mais avec une soupe aux haricots verts et à la crème de champignons au lieu du pain français et du maïs surgelé, ce n’est pas non plus une comparaison entre pommes.
Schnucks a fourni un communiqué de presse à l’Associated Press affirmant que le détaillant propose aux consommateurs des dindes surgelées de marque commerciale aux prix les plus bas depuis plus de 15 ans. Il a refusé de commenter davantage. Lidl US a déclaré qu’il proposait des repas de Thanksgiving à des prix record, Aldi a déclaré que ses prix étaient inférieurs à ceux de 2024, tandis que Target et Walmart n’ont fait aucun commentaire.
Selon un récent rapport de Wells Fargo, le coût d’un repas de Thanksgiving pour 10 personnes a diminué de 2 à 3 % depuis 2024, en partie selon que les clients choisissent des marques nationales ou des marques de magasin moins chères. Un communiqué de presse de la Maison Blanche a également cité le rapport.
Certains économistes s’inquiètent des prix de la dinde. Le Collège d’agriculture de l’Université Purdue a rapporté fin octobre que les prix de gros avaient augmenté de 75 % depuis octobre 2024 et que les prix de détail avaient augmenté de 25 % par rapport à il y a un an.
Une analyse précédente de l’American Farm Federation a révélé que les prix de gros de la dinde avaient augmenté d’environ 40 %.
Cela ne signifie pas pour autant que tous les oiseaux seront plus chers en 2025. Étant donné que certains détaillants, comme Walmart, ont des contrats de dinde à long terme, les prix qu’ils proposent aux clients peuvent être bien inférieurs à ce qu’affiche actuellement le marché, a expliqué Anderson.
« Cela nous donne la flexibilité nécessaire pour réaliser ce type de programmes spéciaux », a-t-il déclaré.
