Lorsque vous avez siroté un latte confortable à Starbucks, rattrapé votre e-mail, vous apportez votre imprimante et votre bureau à la chaîne de café et passez du temps à travailler.
Starbucks Korea a connu ce phénomène exact, et maintenant il a des clients qui apportent des équipements de travail à grande échelle et traitent des cafés comme des espaces de bureau remplis de leurs propres équipements.
« Starbucks Korea mettra à jour sa politique pour s’assurer que tous les clients ont une expérience de magasin confortable et accessible. Les ordinateurs portables et les petits appareils personnels sont les bienvenus, mais les clients doivent s’abstenir de s’abstenir des ordinateurs de bureau, des imprimantes ou d’autres articles encombrants qui pourraient affecter les espaces partagés. »
La société a déclaré qu’elle continuerait d’être un « troisième espace qui sera accueilli ». Le changement de politique du magasin a été signalé pour la première fois par le Soutan Herald.
Starbucks a été un élément coréen depuis avoir ouvert son premier magasin dans le district d’Edae de Séoul en 1999. La Corée du Sud a dépassé le Japon avec le nombre de magasins Starbucks avec 2 050 dans 2 040 emplacements au Japon malgré moins de la moitié de sa population.
Mais la répression de la chaîne de café contre Kagonjok, un terme utilisé pour faire référence à des personnes à long terme travaillant dans des cafés, pourrait indiquer un changement d’attitude envers les clients en plein essor de Starbucks pour devenir un troisième espace fidèle, mais commun et confortable. Depuis 2021, Starbucks Korea appartient à la majorité détenue par le géant de la vente au détail E-Mart Inc. Starbucks continue de superviser les entreprises agréées.
Selon Jo Elfving-Hwang, professeur agrégé de société et de culture coréenne à l’Université Curtin en Australie, il y avait une poche de Cagongjok à la suite du boom des travaux à distance induit par covide.
« C’est une façon vraiment bon marché de faire le travail », a déclaré Elfving Han à Fortune. « Vous pouvez simplement aller, prendre un café et y travailler, mais les gens ont pris cela en considération un peu extrême ces derniers temps. »
Visibilité accrue de Cagongjok
La Corée a une forte culture de la salle de thé et le jeune Kee Kim Renault, professeur émérite de langue coréenne, de culture et d’affaires internationales à l’Université George Washington, a déclaré à Fortune.
« Même lorsqu’ils se salissaient, les gens se sont rassemblés dans le salon de thé pour discuter des choses (arts, politique, etc.) et ont estimé qu’ils étaient civilisés », a-t-elle déclaré.
Cependant, Kagonjok, la coréenne Porte Manteau, un mot tribal avec un café, une étude et un sens de la nuit, a acquis la reconnaissance du public à la suite du marché du travail coréen et du travail à distance du travail. La pandémie a provoqué un afflux d’employés qui ont besoin de travailler à distance, mais comme de nombreux Coréens retournent dans leurs bureaux, les restrictions de réaménagement du gouvernement ont limité l’espace disponible pour créer des employés, en particulier dans les espaces de bureau. Selon les données d’avril du service immobilier commercial CBRE, le poste de bureau à Séoul était d’environ 2,6% au dernier trimestre, tandis que les loyers de bureau ont augmenté en moyenne de 1,5% par rapport au trimestre précédent.
Les entreprises coréennes ne peuvent pas se permettre de trouver ou d’acheter des bureaux, ce qui a conduit les employés à travailler dans des espaces de coworking tiers et à distance, a déclaré Elfwing Han.
« Les gens ont juste commencé à travailler davantage à domicile et ont découvert que (les entreprises) n’ont pas nécessairement besoin d’espace de la même manière », a-t-elle déclaré. « Une partie de la raison en est que de nombreuses entreprises ont découvert qu’elles n’ont pas nécessairement besoin de leurs bureaux, car cela devient plus pratique. »
Cependant, tous les propriétaires de café ne sont pas sympathiques aux changements dans la culture du travail. Appelant Kagonjok un «voleur électrique», il affirme que les clients travaillent dans l’entreprise depuis des heures, buvant une tasse de café pendant cette période.
La montée en puissance des travailleurs à distance dans les cafés indique un passage d’un lieu de loisirs de café à un lieu de travail, mais Elfving Han a déclaré qu’elle pensait que ce n’était qu’une question de temps avant que les cafés aient eu la hâte de revenir à sa réputation de détente.
« J’ai été surpris que cela ait pris si longtemps », a-t-elle déclaré.
