bonjour. Alors que la pression des consommateurs s’accentue dans le secteur de la restauration, Cava reste concentré sur la croissance et la constitution de son portefeuille de leaders.
Le restaurant rapide et décontracté de style méditerranéen Cava a annoncé la semaine dernière ses résultats du troisième trimestre. Les ventes ont augmenté de 20 % pour atteindre 289,8 millions de dollars. Cependant, les prévisions de croissance des ventes de la société pour l’ensemble de l’année font état d’une augmentation de 1,9 % du trafic à pied plat et des ventes comparables, en deçà des attentes de Wall Street de 2,7 %.
Les perspectives plus faibles pour le Cava pour le reste de l’année sont dues au degré élevé d’incertitude qui règne dans l’économie de consommation, m’a expliqué la directrice financière Tricia Tolliver. Les consommateurs ressentent une pression accrue pendant la fermeture du gouvernement. « Nous avons adopté une approche très réfléchie et intelligente de l’enseignement », a déclaré Tolliver.
Lors de récentes conférences téléphoniques sur les résultats, les PDG de Chipotle, Cava et McDonald’s ont chacun souligné le stress des consommateurs, en particulier parmi les clients plus jeunes et à faible revenu, comme un obstacle. Ces commentaires soutiennent l’idée d’une économie en forme de K, dans laquelle les salariés à revenu élevé continuent de dépenser largement tandis que les ménages à faible revenu se resserrent, a rapporté Fortune.
Tribal a déclaré que Cava était très prudent quant à l’augmentation des prix. Depuis fin 2019, Cava a augmenté les prix des menus d’environ 15 %, ce qui est inférieur au taux d’inflation (environ 23 %) et aux augmentations générales des prix des menus dans les restaurants à service rapide (environ 30 % ou plus). L’entreprise n’a augmenté les prix des menus que de 1,7 % en janvier et ne s’attend pas à une augmentation significative l’année prochaine. « Il y a une pression sur les coûts pour nous, mais nous ne pensons pas qu’il soit approprié dans l’environnement actuel de tout répercuter sur les consommateurs », a ajouté Tolliver.
Focus sur la croissance et le vivier de talents
« Malgré les défis auxquels sont confrontés les consommateurs, nous avons pu augmenter considérablement notre part de marché. Cela met vraiment en évidence la puissance de notre marque et l’opportunité d’espace blanc qui s’offre à nous », a déclaré Tolliver.
Les revenus de Cava sont passés d’environ 564 millions de dollars en 2022 à 954 millions de dollars en 2024. Elle a déclaré que l’élan de l’entreprise vient de la force de sa marque dans la catégorie méditerranéenne à croissance rapide, qui a été classée parmi les meilleurs régimes alimentaires pendant huit années consécutives.
Elle compte actuellement plus de 400 restaurants dans 28 États et de nouveaux établissements ouvrent leurs portes à un coût unitaire moyen de plus de 3 millions de dollars, ce qui est supérieur à la moyenne de l’ensemble de la chaîne, a déclaré Tolliver. Pour soutenir la croissance, Cava a lancé l’initiative Flavor Your Future visant à développer des talents internes pour de nouveaux postes de direction. Le lancement du nouveau programme de directeur général adjoint est l’une des premières initiatives dans ce sens. Tribal a déclaré que les directeurs généraux et dirigeants régionaux actuels évaluent les candidats qui ont obtenu de bons résultats dans les restaurants Cava afin d’évaluer leur potentiel de leadership futur.
« Lors d’un récent voyage à New York, Brett et moi avons visité divers restaurants », a déclaré Toliver. « Quand nous sommes entrés dans le restaurant de Wall Street, le directeur général a dit : ‘Hé, laissez-moi vous présenter ma nouvelle directrice générale adjointe. C’est une membre de l’équipe à haut potentiel.’ J’ai été vraiment impressionné par la passion que j’ai constatée pour le développement des leaders. »
Lorsqu’on lui a demandé comment l’entreprise restait concentrée sur la croissance en période d’incertitude, Tolliver a mis l’accent sur l’agilité et une concentration constante sur la stratégie. « Rester engagé sur les objectifs à long terme tout en s’adaptant si nécessaire garantira le succès durable de notre marque et de notre équipe », a-t-elle déclaré.
Cheryl Estrada
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tableau des leaders
David G.Anderson Promu vice-président, directeur financier, trésorier et secrétaire adjoint Société Ampco-Pittsburgh (NYSE : AP), à compter du 1er janvier 2026. M. Anderson succède à Michael G. McCauley, qui assumera le rôle de conseiller stratégique du PDG jusqu’à sa retraite, prévue le 30 juin 2026. M. Anderson conservera également son poste actuel de président d’Air and Liquid Systems Corporation, une filiale en propriété exclusive d’Ampco-Pittsburgh. Il a rejoint l’entreprise en 2010 et apporte à son nouveau rôle élargi plus de 35 ans d’expérience en leadership financier et opérationnel.
Réza Taleghani Nommé vice-président et chef des finances de Sous Armour Co., Ltd. Il succédera à David Bergman, qui prend sa retraite en tant que directeur financier après 21 ans chez Under Armour. Tarekani a plus de 25 ans d’expérience. Il rejoint Under Armour après avoir travaillé chez Samsonite Group SA, où il occupait le poste de vice-président et directeur financier depuis 2018. Avant de rejoindre Samsonite, il a occupé le poste de président et directeur financier de Brightstar Corporation. Il a passé plus de 15 ans chez JPMorgan, occupant des postes de direction dans les domaines de la banque d’investissement, de la banque commerciale et de la gestion d’actifs, et a été président-directeur général de Starling Airlines A/S à Copenhague.
grosse affaire
Université du Michigan indice de confiance des consommateurs Le chiffre préliminaire pour novembre était de 50,3, soit une baisse de 3,3 points (6 %) par rapport à octobre. Cette baisse est due à une baisse de 17 % des finances personnelles actuelles et à une baisse attendue de 11 % des conditions économiques par rapport à l’année précédente, a déclaré Joan Hsu, directrice de la recherche sur la consommation à l’Université du Michigan.
« Alors que la fermeture du gouvernement fédéral se prolonge depuis plus d’un mois, les consommateurs expriment leurs inquiétudes quant à l’impact économique négatif potentiel », a déclaré Su dans un communiqué. « La baisse de sentiment de ce mois-ci était généralisée à tous les âges, revenus et affiliations politiques. »
L’indice est désormais à son plus bas niveau depuis juin 2022, date à laquelle il avait atteint un plus bas historique de 50, selon l’analyse de S&P Global Market Intelligence. Les consommateurs ont du mal à bâtir et à maintenir leur confiance dans l’avenir comme dans le présent. Les données montrent que la paralysie prolongée du gouvernement a accru les inquiétudes concernant l’économie.
« Le contraste entre le sentiment des consommateurs et leurs dépenses reste l’histoire de 2025 », selon S&P Global Market Intelligence. « Si les consommateurs avaient suivi cette crainte, l’économie serait entrée en récession depuis longtemps. »
encore plus profond
« Les contrats à terme sur le Dow ont augmenté à mesure qu’un nombre suffisant de démocrates se sont joints aux républicains pour mettre fin à la fermeture du gouvernement et ‘abandonner’ les subventions de l’ACA », a rapporté Jason Marr pour Fortune.
Extrait du rapport : « Les contrats à terme sur actions américaines étaient optimistes dimanche soir alors que le Sénat a présenté un projet de loi visant à mettre fin à la plus longue paralysie du gouvernement de l’histoire. Le projet de loi de dépenses à court terme a levé un obstacle de procédure après que sept sénateurs démocrates et un indépendant ont voté avec les républicains. Les contrats à terme suivant le Dow Jones Industrial Average ont augmenté de 66 points, soit 0,14 %. Les contrats à terme sur le S&P 500 ont augmenté de 0,68 % et les contrats à terme sur le Nasdaq ont augmenté. » Il s’agit de 1,19 %. »
Le projet de loi prolongerait le financement actuel jusqu’au 30 janvier et couvrirait les coûts du SNAP et des Anciens Combattants pour le reste de l’exercice, qui se termine en septembre prochain, a écrit Marr. Il n’y a aucune disposition dans le projet de loi visant à étendre les subventions de l’Affordable Care Act. Au lieu de cela, il incluait la promesse que le Sénat voterait sur la prolongation de l’aide d’ici décembre. Les détails peuvent être trouvés ici.
entendu
« Il s’agit d’une « course aux armements en matière d’IA », et les dépenses des grandes technologies sont à l’origine de ce prochain chapitre de croissance, et elles continueront de le faire jusqu’en 2026. »
— ont écrit dimanche les analystes de Wedbush Securities dans une note de l’industrie. Les analystes ont également déclaré qu’ils pensaient que les résultats de Nvidia la semaine prochaine seraient un « catalyseur positif pour les valeurs technologiques à l’approche de la fin de l’année, alors que les investisseurs continuent de sous-estimer l’ampleur et la portée de cette tendance de transformation des dépenses dans les années à venir ».
