Les prix du lait passent de 7 $ à 14 $ et passent aux fraises, en traitement des aliments qui ressemblent au luxe: il s’agit d’un économiste de six mois que l’étude du travail et de l’agriculture des consommateurs.
Mais ces consommateurs « ne savent pas ce qui se passe ou ce qui se passe », a déclaré Fortune, économiste du travail à l’école gouvernementale de Bush à Texas A&M, a déclaré à Fortune qu’il avait conseillé aux agences gouvernementales sur le commerce américain et la politique du travail des États-Unis.
Au lieu de cela, Robertson dit que les électeurs sont distraits par le bruit politique des politiques du président Donald Trump, mais les vrais moteurs des chocs d’autocollants d’épicerie (pénuries de laboratoire et tarifs) impliquent de resserrer leur emprise. La déportation a éclaircie les champs et dépouillé les fermes des travailleurs sans papiers, invenant des travailleurs agricoles « écrasants ». Dans le même temps, de nouveaux tarifs sur les aliments de base tels que les tomates, le café et le jus d’orange poussent le coût des importations, laissant quelques alternatives abordables derrière.
« L’impact est clair », a déclaré Gordon Hanson, économiste et expert du commerce mexicain à la Harvard Kennedy School, à Fortune. « Il y a une pression à la hausse sur ces prix. »
La Maison Blanche n’a pas immédiatement répondu à la demande de commentaires de Fortune.
La seule question, a déclaré Hanson, c’est combien d’agriculteurs, de grossistes et de détaillants peuvent l’absorber avant d’atterrir sur les allées d’épicerie ou les chariots de consommation.
La froideur de l’épicerie en hiver
La première vague de croissance des prix de l’épicerie pourrait être cet hiver. Roberson prévoit que les prix des produits pourraient augmenter de 50% et 100% au début de l’année prochaine lorsque les actions sont claires et que de nouveaux contrats commencent. Et contrairement aux dernières décennies, Washington assouplise tranquillement l’application des frontières pour maintenir le personnel sur le terrain.
« C’est comme quand il y a une inondation, il y a un tsunami qui arrive et que l’eau monte de deux pouces », a averti Robertson.
La raison de la pénurie de main-d’œuvre est que les travailleurs d’origine américaine ne veulent pas effectuer un travail manuel à des salaires normalement fournis aux travailleurs sans papiers nés à l’étranger, a déclaré Robertson. Les travailleurs sans papiers sont habitués à payer environ 18 $ de l’heure pour choisir les fraises.
Robertson a déclaré qu’il devrait payer aux citoyens américains « de 25 $ à 30 $ de l’heure » pour remporter Robertson, comme un coût inquiet pour la plupart des agriculteurs.
La pénurie est déjà vue sur le sol. À Douvres, en Floride, Matt Park de Parksdale Farm a déclaré que son entreprise familiale se penchait fortement vers le programme de visa H-2A pour combler l’écart, alors que son entreprise familiale sautait fortement vers le programme de visa H-2A, en particulier conçu pour soutenir la main-d’œuvre agricole à l’étranger.
Mais les économistes disent que le programme est trop petit et trop de problèmes pour résoudre la crise vous-même. Hanson a noté que les travailleurs invités représentent toujours « une petite partie de la main-d’œuvre agricole totale » lors de l’expansion récente de H-2A.
« Pour répondre à notre demande, nous devrons être beaucoup plus importants en millions plutôt que des centaines de milliers », a déclaré Hanson.
Les visas expirent également de façon saisonnière, nécessitant des applications récurrentes, des frais de logement et de transport pour tous les travailleurs.
« Si vous souhaitez embaucher le même travailleur pendant cinq années consécutives, vous devrez obtenir cinq visas différents », a ajouté Hanson.
Robertson a accepté, mais il pensait que l’administration Trump pourrait étendre considérablement le programme H-2A pour répondre à ses capacités, en particulier compte tenu des innovations de la technologie de reconnaissance faciale et d’autres mesures de sécurité.
« S’ils ne font pas cela, cela me souffle », a déclaré Robertson.
Tarifs qui créent des doubles liaisons
Les importations ne peuvent plus apporter un soulagement lorsque nous retombons lorsque nos cultures sont rares. Le Mexique a des avantages structurels avec des cultures comme les avocats et les tomates (cultures croissantes toute l’année), mais les tarifs de Trump les rendent encore plus chers par défaut.
« Le Mexique produit beaucoup plus d’avocats que nous », a déclaré Hanson. « L’année prochaine, nous ne pourrons pas planter de nouveaux avocats et obtenir des cultures supplémentaires. »
Hanson a également déclaré que les acheteurs ressentiraient les tarifs en environ six mois.
« Les consommateurs ne verront pas une passe complète de tarifs sur les prix des produits, mais ils peuvent voir au moins 50%. »
Pour les consommateurs, la double combinaison d’expulsion et de tarifs pourrait rapidement restructurer l’épicerie. Les économistes avertissent les produits agricoles, les produits laitiers sont les plus exposés et de nombreuses familles sont obligées de négocier des aliments moins chers et transformés.
« Alors que les légumes (prix) continuent d’augmenter, les gens remplaceront simplement ces aliments très chauds et ultra-traités et ont finalement un effet négatif sur leur santé », a déclaré Robertson.
La seule chose que les décideurs peuvent faire est d’encourager les «tarifs inférieurs» dans l’esprit de Hanson.
« C’est facile », a déclaré Hanson. « Si nous pouvions créer un plus grand flux de travailleurs agricoles légaux et des tarifs inférieurs, les consommateurs seraient meilleurs. D’autres politiques qui tentent d’annuler les dommages-intérêts aux politiques existantes n’ont aucun sens. »
Ces combats n’ont rien de nouveau, a-t-il dit. Les tarifs et l’immigration sont des sujets selon lesquels les États-Unis combattent régulièrement les batailles politiques depuis les années 1950, et l’environnement d’aujourd’hui est une « manifestation très intense » de ces conflits. Mais l’histoire montre que lorsque les prix montent en flèche, les électeurs forcent les mains des législateurs. Maintenant, Trump exerce une pression sur le Congrès pour maintenir des limites d’immigration strictes. Mais ensuite, il a expliqué que vous approchez des élections à mi-parcours, les consommateurs se heurtent à des prix plus élevés et que votre ligne dure commence à s’affaiblir.
« C’est comme le fonctionnement de la politique », a déclaré Hanson.
