Les députés européens ont voté mercredi l’interdiction de l’étiquetage des protéines végétariennes avec des termes tels que « steak » et « viande ».
Les législateurs ont voté par 532 voix contre 78 pour définir la viande comme « les parties comestibles d’un animal », réduisant ainsi l’utilisation de mots comme steak, escalope, saucisse et hamburger pour les animaux plutôt que pour les produits à base de plantes. La proposition sera soumise à une commission parlementaire avant d’être renvoyée au pouvoir exécutif de l’UE et aux 27 États membres du bloc pour de nouvelles négociations.
Céline Imart, députée conservatrice allemande et ancienne agricultrice, a déclaré que l’utilisation de termes liés à la viande pour les produits végétariens était trompeuse.
« Maintenant, nous ne parlons bien sûr pas d’interdire les légumes ou les alternatives à base de plantes. Mais je pense que les termes devraient parler d’eux-mêmes et signifier ce qu’ils signifient », a-t-elle déclaré mardi lors d’un débat parlementaire.
Sa collègue, l’eurodéputée autrichienne Anna Stürgkh du parti libéral Neos, a déclaré que les consommateurs ne se laissaient pas facilement tromper par les étiquettes des produits alimentaires non carnés.
« Les tomates de bœuf ne contiennent pas de bœuf. Les doigts des femmes ne sont pas faits de vrais doigts de femmes », a-t-elle déclaré. « Faites confiance à vos consommateurs et arrêtez ce populisme du hot-dog. »
