En tant qu’ancien chef de la prison, Trevor Wilson Smith a passé une grande partie de sa carrière à traiter avec des adolescents qui ont commis des crimes graves. Maintenant, il résout les problèmes des clients de l’hôtel lors d’une retraite de campagne de luxe dans le North Yorkshire.
L’homme de 68 ans a quitté sa retraite en 2022 et a travaillé comme concierge sur le vaste terrain du château de l’hôtel Swinton Park, rejoignant les rangs des personnes âgées et atténuant une pénurie critique du personnel dans l’industrie hôtelière. Auparavant, gérant une équipe d’environ 200 personnes, il s’est signalé à un superviseur de 24 ans.
Une étude des héros de l’emploi du système de gestion des RH montre qu’une génération de baby-boomers n’a augmenté que de 10% pour compléter leurs revenus et maintenir leur activité en revenant au rôle de l’hospitalité occasionnelle. Le secteur a la deuxième croissance de l’emploi la plus élevée pour ce groupe d’âge après la finance et l’assurance.
Une enquête précédente sur Caterer.com a révélé que les personnes dans la cinquantaine et plus ont représenté plus d’un tiers de la main-d’œuvre de l’industrie hôtelière, 165 000 personnes participant au secteur au cours des trois dernières années, car elles sont basées sur les données ONS.
Leur retour inverse partiellement les tendances vues au début de la pandémie.
Aujourd’hui, l’hospitalité est autrefois une culture hautement de roulement de greffes longues et dures, évoluant vers un environnement de travail plus flexible, ramenant ainsi des travailleurs plus âgés. Les employeurs disent qu’ils sont attirés par le large éventail de rôles et de facteurs sociaux que l’industrie offre. Ils ont constaté que davantage de recrutement dans ce groupe d’âge augmentaient la rétention du personnel par rapport à, disons, plus de jeunes et d’étudiants plus temporaires.
Wilson Smith dit qu’il a rejoint le marché du travail pour rester actif mentalement et physiquement, pas pour des raisons financières. Il travaille généralement deux quarts de huit heures par semaine. Il s’agit d’un arrangement flexible qui profite à lui et à son employeur. Il est bien adapté pour répondre aux demandes de ROTA de dernière minute qui peuvent être plus problématiques pour les employés ayant d’autres engagements.
Certaines des plus grandes sociétés hôtelières du Royaume-Uni visent désormais directement les personnes âgées. Par exemple, la chaîne de pub et d’hôtels (Fuller’s) s’est associée à Rest moins, une communauté numérique et un lieu d’emploi pour les personnes dans la cinquantaine et plus, et utilise une stratégie de recrutement pour attirer cette cohorte. Des mesures qui incluent davantage de matériel de recrutement, y compris l’âge – y compris le langage affiné représentant des travailleurs plus âgés – ont aidé deux fois plus de 50 personnes à 185 sites gérés à Full. Selon la directrice des personnes et des talents, Dawn Browne, le groupe d’âge représente actuellement 12% de la main-d’œuvre de l’entreprise.
« Je pensais, par exemple, je pensais toujours que l’emploi d’un homme de 60 ans était modeste en raison d’un rôle particulier, mais (le directeur) est entièrement à bord », dit-elle. « Une équipe de personnes pour la plupart des très très jeunes peut réellement y faire face. Les gestionnaires doivent assumer le rôle de parent de temps en temps, et il est utile d’avoir des membres plus âgés de l’équipe avec plus d’expérience de vie pour soutenir leurs jeunes collègues. »
« Nous avons travaillé dur pour tirer le meilleur parti de notre entreprise », a déclaré Clare Anna, co-fondatrice de l’entreprise de gestion des actifs hôteliers Londo Rock Partners. « Les personnes interrogées ont toujours eu moins de 30 ans. Maintenant, il est beaucoup plus courant de voir un plus large éventail de candidats à divers rôles. »
Pour ceux de plus de 50 ans, certains sont attirés par le secteur à mesure que leurs responsabilités ont évolué pour les convenir.
« Ce n’est pas seulement une serveuse toute la journée maintenant. Il y a plus de complexité et de portée pour le travail de l’hôtel, d’autant plus que les modèles opérationnels changent », explique Anna.
« Nous voyons que les seniors excellent vraiment dans des domaines comme les rôles de vente et la gestion des installations parce que nous apprécions qu’il s’agit de nouer des relations. Qu’il s’agisse d’un fournisseur ou d’un client, ils ont tendance à rester insatisfaits de manière inattendue. »
Le portefeuille des hôtels de London Rock Partners comprend Hilton Garden Inn à Abingdon, Oxford, détiennent plus de 50% de la main-d’œuvre – le personnel plus âgé sera mentionné par leur nom dans les critiques des invités, et sont plus susceptibles de discuter et de créer des connexions avec les clients. Comme d’autres experts de l’industrie, elle découvre que l’engagement client peut être encore plus difficile pour les jeunes générations.
Les employeurs ont dû s’adapter. « Auparavant, les gens devaient être payés un salaire et un travail fixes, mais ils avaient besoin de beaucoup de temps supplémentaire, ce qui n’était clairement pas juste », explique Ben Mayou, président de la Lake District Hotels Association et directeur de Lakeside Hotel, la salle quatre étoiles de la région. « Pourquoi les gens devraient-ils travailler gratuitement? C’est l’image que nous voulons nous évader, et pourquoi nous payons de plus en plus à chaque heure. »
Cela comprend un quart de l’équipe forte de 120 personnes de Mayo a plus de 50 ans et a pris sa retraite et semi-retraité, retournant au travail dans des rôles couvrant la réception, Porter et l’entretien ménager.
Beaucoup sont d’anciens experts qui recherchent moins de responsabilités, mais sont attirés par la nature sociale de leur environnement chargé. Selon Mayo, son entreprise a un taux de rétention de 75% contre une moyenne de 33% dans le secteur.
Cette stabilité s’est avérée être un avantage clé dans une industrie qui a du mal à tenir longtemps. Ajoutant à cela, il ajoute que la plus longue saison des fêtes signifie que les étudiants ne pourront plus compter en été.
La Lake District Hotel Association vise des travailleurs plus âgés plus robuste en organisant des événements de recrutement en personne localement.
«Nous avons réalisé que vous deviez sortir et crier des opportunités parce que les personnes âgées peuvent les empêcher de postuler pour des postes dans le secteur, ce qui est un jeu de jeunes depuis longtemps. C’est la confiance.
Pour Wilson Smith à l’hôtel Swinton Park, les avantages comprennent l’amélioration de la condition physique. Il dit que vous pouvez marcher jusqu’à cinq miles sur un quart de travail. L’enseignement d’un collègue de 20 ans était un avantage inattendu.
« Il a utilisé une langue qui allait bien avec ses pairs, mais il n’était pas tellement avec les invités de l’âge de la retraite, donc nous allions couvrir les bases », dit-il. «Mais j’ai aussi beaucoup appris du point de vue de ses points de vue et de sa perspective sur la vie, qui est mutuel.
