Le PDG Brian Nicole a poussé Starbucks à le rendre plus attrayant pour les clients, mais maintenant certains endroits voient un grand changement pour s’adapter à sa vision.
À partir de New York et du sud de la Californie, Starbucks renforce ses magasins avec des caractéristiques premium visant à cultiver «l’atmosphère du café». Au milieu du changement, Starbucks essaie d’ajouter des sièges confortables, un éclairage chaud et un art d’inspiration locale pour donner à chaque emplacement redessiné une sensation plus unique.
Gracieuseté de Starbucks Coffee Company
L’un des premiers emplacements rénovés à Bridgehampton, New York, met en évidence les murs verts sur le thème des Starbucks et le parquet. Le magasin redessiné à East Hampton, New York se démarque en payant l’art mural en l’honneur de l’emplacement de la ville et des racines du voyage.
Gracieuseté de Starbucks Coffee Company
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L’emplacement de Starbucks redessiné fait partie du plan de Nicole pour faire de Starbucks un endroit où les clients veulent passer du temps. Outre la refonte, certains changements comprennent l’offre de tasses en céramique pour certaines commandes internes et le retour d’un bar d’assaisonnement où les clients peuvent ajouter leur propre lait et sucre à leurs boissons. L’entreprise demande également à Baristas de reconnaître et de se sentir bien accueillies chez leurs clients.
Starbucks a apporté des changements stratégiques majeurs pour améliorer l’efficacité, comme la réduction du menu des grands aliments et des boissons et éliminant plusieurs options pour personnaliser les boissons. L’algorithme de séquençage du nouvel ordre piloté au premier trimestre a également aidé l’entreprise à réduire la latence, avec trois quarts de commandes aux emplacements des tests en moins de quatre minutes à leur apogée.
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Le grand changement avec Nicole au premier plan a attiré les éloges de Howard Schultz de Starbucks.
Pourtant, le changement génère toujours beaucoup de choses financières, la société signalant 8,8 milliards de dollars au deuxième trimestre, en dessous des attentes des analystes. Cependant, Nicole a déclaré dans un mémo en avril qu’il avait confiance en son plan de conversion.
« Nous faisons beaucoup de travail à l’avance, mais nous sommes sur la bonne voie et nous évoluons rapidement », a déclaré Nicole.
